top of page

โภชนบำบัดคืออะไร

โภชนบำบัด 

     หรือ อาหารบำบัดโรค (Diet therapy) หมายถึง การใช้อาหารช่วยในการรักษาโรคโดยการดัดแปลงอาหารธรรมดาให้
เป็นอาหารที่เหมาะสมกับโรคที่เป็นอยู่ และจัดให้ถูกหลักโภชนาการ โดยมีจุดมุ่งหมายที่สำคัญ คือ ช่วยรักษาหรือบรรเทาอาการของโรค รวมทั้งป้องกันการเกิดอาการทุพโภชนาการที่อาจเกิดขึ้นในระหว่างที่ได้รับการรักษาโรค อาหารมีประโยชน์และความสำคัญต่อผู้ป่วยมาก เพราะอาหารที่ผู้ป่วยได้รับขณะเจ็บป่วยมีส่วนทำให้อาการของโรคบรรเทาลง หรือกำเริบขึ้นได้ดั้งนั้นการให้โภชนบำบัดที่เหมาะสม จะทำให้เกิดประโยชน์ ดังนี้

     1. ป้องกันและแก้ไขภาวะโภชนาการของผู้ป่วย

     2. ปรับปริมาณสารอาหารบางอย่างให้อยู่ในระดับที่ร่างกายจะสามารถใช้ได้

     3. ปรับน้ำหนักของผู้ป่วยให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม เพื่อช่วยให้มี สุขภาพที่แข็งแรงและป้องกันอาการทุพโภชนาการที่อาจเกิดขึ้น

     4. ช่วยบรรเทาและรักษาอาการของโรคที่เป็นอยู่ เช่น โรคตับอักเสบ การลดอาหารไขมันและเพิ่มคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน จะช่วยในการ เสริมสร้างเซลล์ของตับทำให้อาการของโรคดีขึ้น

     5. ช่วยทำให้อวัยวะที่พิการได้พักหรือลดการทำงานลง เช่น การให้ อาหารอ่อนแก่ผู้ป่วยโรคกระเพาะ จะช่วยให้กระเพาะอาหารและลำไส้ ได้พักผ่อน หรือทำงานน้อยลง ทำให้อาการของโรคบรรเทาลง 

เป้าหมายการรักษาและการตั้งเป้าหมาย 

     เป้าหมายคือการลดความเสี่ยงของโรคที่มากับโรคอ้วน หรือหากมีแล้วเป็นการชะลอการดำเนินของโรค โดยการลดน้ำหนักเพียงเล็กน้อยเป้าหมายการลดน้ำหนักคือ 5 - 10 กิโลกรัม ระยะเวลาควรตั้งเป้าไว้ระยะยาวตลอดชีวิต คงน้ำหนักไว้อย่างน้อย 6 เดือน ก็สามารถที่จะลดน้ำหนักได้ต่อไป

ขั้นตอนการให้ความรู้และคำแนะนำแก่ผู้ป่วย

   ประกอบด้วย 4 ขั้นตอน ดังนี้

      1. การประเมินภาวะโภชนาการ

      2. การวางแผนให้คำแนะนำ

      3. การให้ความรู้และคำแนะนำ

      4. การติดตามและประเมินผล

     ในการควบคุมน้ำหนักในผู้ป่วยโรคอ้วนนั้นจะต้องเลือกวิธีการในการควบคุมน้ำหนักให้มีความเหมาะสมกับผู้ป่วยแต่ละราย เนื่องจากพฤติกรรมการกินและกิจกรรมของผู้ป่วยในแต่ละรายนั้นไม่เหมือนกัน และหากการควบคุมน้ำหนักได้ผลก็ต้องควรให้คำชมเชยด้วย เนื่องจากคนอ้วนเป็นกลุ่มที่ต้องการกำลังใจ  เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเป็นอย่างมาก โดยมีแนวทางในการควบคุมน้ำหนัก  ดังภาพ

IMG_1012
IMG_0969
IMG_0968
IMG_0904
IMG_0903
IMG_0905
IMG_0902
IMG_0901
IMG_0900
IMG_0898
IMG_0899
IMG_0897
IMG_0896
IMG_0895
IMG_0890
IMG_0888
IMG_0889
IMG_0887
IMG_0885
IMG_0886
IMG_0846
IMG_0884
IMG_0883
IMG_0845
IMG_0844
IMG_0843
IMG_0842
IMG_0824
IMG_0826
IMG_0840
IMG_0841
IMG_0825
สอบถามผู้จัดการค่าย คุณธนภัทร จงหวัง โทร. 086-491-7789
  • เพียวคลีนคลับ เฟสบุค
  • เพียวคลีนคลับ ยูธูป
bottom of page